Eindrucksvoll stieben die Flammen von der Pfanne nach oben, ein Raunen geht durch die Gruppe Schülerinnen, die neben Therme Nova-Kochlehrling Janek Kalcher stehen. Gerade hat er ihnen gezeigt, wie man eine Palatschinke mit Orangen und Likör flambiert, der Turnsaal der Mittelschule Edelschrott füllt sich mit einem süß-fruchtigen Duft.