"Es ist, was es ist. Aber es wird, was du daraus machst." Dieser Spruch, der eine Veränderung voraussagt, steht auf einer großen schwarzen Tafel vor dem Eingang des Ausflugsgasthauses Preschan in der Voitsberger Arnsteinstraße.  Seit 1952 wird das Traditionsgasthaus von der Familie geführt, doch am 26. Oktober geht diese Ära zu Ende.