Kirchenwirt Stefan Hofer: „Die Viertage-Woche ist nicht der Heilsbringer!“
Die Gastrobetriebe kämpfen mit vielen Problemen. Eines davon ist der Personalmangel. Ein Gespräch mit Wirtinnen und Wirten über die Vier-Tage-Woche und die Arbeitsbereitschaft der Mitarbeitenden.
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