„Die Situation ist schwierig“, sagt Gudrun Reisenhofer, Besitzerin des Hotel Hammer in Weiz, die derzeit eine Köchin für den Abend sucht und dafür alle Plattformen nutzt. „Bisher hat sich eine Frau vorgestellt.“ Das AMS schicke Zuweisungen, doch niemand melde sich.
Personal gesucht?
Kirchenwirt Stefan Hofer: „Die Viertage-Woche ist nicht der Heilsbringer!“
Die Gastrobetriebe kämpfen mit vielen Problemen. Eines davon ist der Personalmangel. Ein Gespräch mit Wirtinnen und Wirten über die Vier-Tage-Woche und die Arbeitsbereitschaft der Mitarbeitenden.
© Michaela Lorber
