Dubai-Schokolade bis Omas Apfelstrudel: In St. Stefan ob Stainz kann man künftig wieder extravagante und klassische Eissorten im eigenen Eiscafé schlecken. Das beliebte Eiscafé Kainz kommt zurück.
Anita Kainz sorgte mit ihrem Gastrobetrieb mehr als 30 Jahre lang für die gschmackige Abkühlung in der Gemeinde. Nachdem sie sich vor wenigen Jahren in die Pension verabschiedet hatte, übernahmen zwei neue Betreiber.
Sohn sperrt wieder auf
Sohn Alessandro Kainz machte sich ab 2019 mit „Der Eissalon“ in Graz einen Namen und verköstigt unter anderem im Augarten Park seine Kundinnen und Kunden. Im Angebot stehen vom selbst hergestellten Eis über Waffeln und Crêpes bis Smoothies und Milkshakes. „Immer wieder kamen einstige Gäste zu uns nach Graz und fragten, ob wir nicht nach St. Stefan kommen können“, berichtet Lisa Zückert, Assistentin der Geschäftsführung.
Nun kehrt man tatsächlich wieder zurück. Die Gemeinde hat für Alessandro Kainz eine ganz besondere Bedeutung, es ist der Ort, wo alles begann. „,Zurück zu den Wurzeln‘ bedeutet für mich kein Rückschritt, sondern eine Herzensentscheidung. Wir bringen die Dynamik aus Graz zurück in die Heimat und möchten den Menschen in Sankt Stefan wieder den gewohnten Treffpunkt mit bester Qualität bieten. Es ist die perfekte Ergänzung: Während wir in der Stadt am Puls der Zeit bleiben, beleben wir am Ursprungsort unsere 35-jährige Tradition neu“, sagt der Eisspezialist erfreut.
Eröffnung noch im März
Unter dem Namen „Eiscafé Kainz - powered by Der Eissalon“ wird der Standort um den 22. März wieder seine Türen öffnen. Eis in der Tüte, Eisbecher, Snacks, Kuchen und Kaffee können vor Ort genossen werden. Es wird aber auch Kaffee und Eis zum Mitnehmen angeboten werden.
