Er war in der ganzen Welt beruflich unterwegs, ehe er in Lödersdorf (Gemeinde Riegersburg) sesshaft geworden ist: Ferdinand Bauernhofer. Am Löke-Hof – kaum einen Steinwurf vom Bahnhof entfernt – setzt er in Schauküche und Kochschule seine Philosophie von "Essen und Trinken in seiner reinsten Form", wie er selber sagt, um. Mit Gemüse direkt aus dem eigenen Garten, Fleisch aus eigener Freilandhaltung oder vom Bauern seines Vertrauens.