Das Bitterschokolade-Banane-Törtchen glänzt mit der Kaffee-Mascarpone-Kreation um die Wette. Die Zitronentarte verrät mit ihrer kräftig gelben Farbe ihre süß-fruchtigen Aromen. Eine Etagere ziert sich mit einem wilden Durcheinander von liebevoll kredenzten Pralinen.
Patissière des Jahres
Vom Blechkuchen zum Törtchen: Lisa Krispels Weg zur Pâtisserie
Vom klassischen Blechkuchen aus dem St. Martiner Kochbuch zum eigens erdachten und kreierten Törtchen: Der "süße" Weg von Lisa Krispel – Patissière des Jahres 2023 – zur Zuckerbäckerei.
© Julia Schuster