Bio-Weizen, Bio-Eier und Bio-Milch kommen aus unmittelbarer Nachbarschaft, bis zu 43 Stunden Teigreifung und gebacken wird CO2-neutral mit einem Pellets-Dampfbackofen - das ist das Konzept von Meisterbäcker Peter Kirchengast.
Gebacken wird CO2-neutral
"Vom Lichtenberg": Eine neue Bio-Schaubäckerei wird am Samstag in Gnas eröffnet
Meisterbäcker Peter Kirchengast verwandelt seinen Heimathof in eine Bio-Schaubäckerei. Mitten in der Natur und mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Eröffnung ist am Samstag, dem 15. Oktober.
© Tina Szabo/Gldggrs