Wir haben zu viel und wir schmeißen zu viel weg. Dieser Befund ist wohl nicht allzu gewagt: Rund 4,3 Millionen Tonnen Abfall produzieren die österreichischen Haushalte jährlich, so Global 2000. Der Blick in den eigenen Müllkübel verrät - ich bin da leider keine Ausnahme. Auch wenn ich das mit dem Ablaufdatum wirklich nicht so genau nehme.