Im Jahr 2010 entschlossen sich Monika und Bernhard Sommer ihre Berufe aufzugeben und den elterlichen Bauernhof in Jungberg, Gemeinde Buch-St. Magdalena, im Vollerwerb zu führen. Eine der Folgen davon war, dass Monika Sommer damit begann, das Brot und Gebäck für die Familie selbst zu backen. Dabei konnte sie bereits 30 mal Gold, Silber und Bronze holen, auch dieses Jahr wurde sie ausgezeichnet. Die Erfolgsbäckerin im Interview.
Ein Leben lang Brot
Monika Sommer: „Bäuerliches Backen muss man der nächsten Generation vererben“
Monika Sommer aus Buch-St. Magdalena ist für ihre Kreationen und Erfolge im Brotbacken bekannt. Die mehrfache Landessiegerin im Sommergespräch mit der Kleinen Zeitung: Worin liegt ihr Geheimrezept und wie kann man das Brotbacken der nächsten Generation weiter vergeben?
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