Unfassbar, wie schnell aus einer schon lange nicht mehr klappernden Mühle am immer noch rauschenden Vordernbergerbach im Handumdrehen die Simon Mühle, ein Zentrum der Begegnung und Kultur entstanden ist. Dank der Mühleneigentümerin mit einem Berg voller Pläne ihres verstorbenen Mannes in der Schublade, und mit der ehrenamtlichen Unterstützung von mehreren motivierten und kulturell interessierten, jungen Trofaiachern.