Schon komisch: Da krempelt man die Ärmel hoch, investiert jede Menge Muskelkraft, Hirnschmalz und einen siebenstelligen Eurobetrag - und nur wenige bekommen es mit. Dabei steckt dahinter eine der umtriebigsten Gastro-Familien von Graz. Und der Umstand, dass sich diese somit völlig neu aufstellt.
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