Unsere leichte Verspätung nimmt Anita Nagl gelassen hin. „Früher wäre es eh nicht gegangen, es ist so viel los“, lacht sie. Dass Kunden in ihr Geschäft namens Dekor für deine Torte in der Grazer Färbergasse 1 strömen, hat mit dem süßen Sortiment zu tun, das Hobbybäcker(innen) abseits des Internets nur noch selten finden. Vieles seit dem Jahr 2017 von der gelernten Konditorin Nagl selbst produziert. Doch der Andrang liegt auch an einem Stück Wehmut: Nagl will es ruhiger angehen – und ihr Geschäft mit unzähligen Materialien zum Tortenmodellieren ab Ende Juni übergeben.