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ALLERGEN-VERORDNUNG

Das Wiener Schnitzel heißt jetzt "AC"

Es brodelt bei den Wirten. Ab Samstag müssen laut EU-Verordnung alle Gastronomen und Standler über allergene Stoffe in ihren Lebensmitteln informieren. Wer die Suppe auslöffelt und was Kunden davon haben.
Glöcklbräu-Küchenchef Johannes Haderspeck mit der neuen Allergen-Kennzeichungstafel
© Eder
Glöcklbräu-Küchenchef Johannes Haderspeck mit der neuen Allergen-Kennzeichungstafel
© Eder
Bernd Hecke, ULRICH DUNST und BERND HECKE
20. Juni 2016,
10:10 Uhr

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