Eine richtig gute steirische Buschenschank zeichnet sich durch (mindestens) drei Dinge aus: atemberaubende Lage im Weinberg, hervorragende Qualität im Glas wie auf dem Teller, unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Ja, die Zehn-Euro-Schwelle bei der Brettljause wird da und dort schon einmal übersprungen, aber das ist dem Gast zumutbar. Er wird immerhin mit fast zu 100 Prozent in der Region erzeugtem und verarbeitetem Fleisch und Gemüse satt.
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