Jährlich landen rund 19.000 Tonnen an vermeidbaren Lebensmittelabfällen im steirischen Restmüll. "Wir verschwenden damit nicht nur kostbare Produkte, sondern auch Ressourcen, die in Produktion, Verarbeitung und Transport investiert wurden", so Landesrat für Nachhaltigkeit, Johann Seitinger (ÖVP). Der Wert des weggeworfenen Mülls beläuft sich laut Seitinger auf rund 200 Millionen Euro.