Was ist das? „A Schlooa-Birn!“ Wie heißt die in echt? „Jo, Schlooa-Birn, holt!“ Der Weg zur Bestimmung ist nicht immer einfach, für Alois Wilfling. So war der studierte Biologe und Pomologe* zwei Jahre quer durch die Steiermark unterwegs, um dem Geheimnis der „Schlooa-Birn“, um der sich in der Oststeier (wegen ihres häufig unterschätzten Alkoholgehaltes im Most) viele Mythen ranken, auf die Spur zu kommen.