„Na, Entschuldigung, wir haben nix mehr und kriegen auch nix mehr geliefert:“ - „Wos? Des kann ja net sein.“ Ein kürzlich vernommener Dialog in der Grazer Innenstadt. Gesprächsstoff zwischen Händler und Kunden: Die steirische Käferbohne. Sie ist seit 2016 im EU-Herkunftsschutzregister verankert, darf also unter diesem Namen wirklich nur in der grünen Mark produziert werden. Doch der Klimawandel macht vor der Steiermark nicht Halt – in Folge leidet auch die geschützte Hülsenfrucht.