Ein bunter Herbstsmoothie von Marlies Höfler.
Smoothie in Pink
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten:
1 mittelgroße frische rohe rote Rübe geschält, in kleine Stücke geschnitten
1 mittelgroßer Apfel, ungeschält in kleine Stücke geschnitten
1 Banane, in kleine Stücke geschnitten
1 Handvoll gekochte Kastanien
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Teelöfferl steirisches Leinöl (ersatzweise Nuss- oder Kürbiskernöl)
ca. 1/4 L frisches Wasser
1 Teelöfferl steirischer Kren gerieben
Zubereitung:
1. Alle Zutaten (außer Kren) im Mixaufsatz einer Küchenmaschine, im Smoothie Maker oder mit dem Mixstab pürieren.
2. In Gläser füllen und mit frisch geriebenem Kren garniert servieren.