RezeptMediterraner Thunfischsalat

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© Lore Viehweger
 

Ruft Erinnerungen an den Sommer hervor - ein Rezept, um dem Winter kurz zu entkommen: Der mediterrane Thunfischsalat von Lore Viehweger.

Mediterraner Thunfischsalat

Für 4 Personen

Zutaten:

500 g Nudeln, Sorte nach Belieben
2 Dosen Thunfisch in Öl
1 Dose Thunfisch in Gemüse-Mais
1 roter und gelber Paprika
15 Cocktailtomaten
1 kleine Dose Indianerbohnen
Gewürze nach Wunsch und Jahreszeit

Zubereitung:

Nudeln kochen und alle Zutaten daruntermischen. Gut umrühren, mit Balsamico-Essig und Olivenöl abschmecken.

Gut dazu passen Grissini oder Gebäck nach Wunsch, wie auch ein trockener Weißwein.

Guten Appetit!