Zum Inhalt Zum EPaper Zum Menü
Wetter
Abo E-Paper Club Shop Gutscheine Trauerportal Werbung
Suche
Steiermark Kärnten Leben Sport
Kleine Zeitung Logo Kleine Zeitung mit weißer Schrift auf rotem Hintergrund.

Zaunerstollen

Resteverwertung, die seit 120 Jahren vegan ist

Reportage. Seit 120 Jahren wird der Zaunerstollen in der berühmten Konditorei in Bad Ischl hergestellt – und bald folgt der zehnmillionste Zaunerstollen.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Der Zaunerstollen wird seit 120 Jahren in der Konditorei Zauner in Bad Ischl hergestellt und ist bald bei der zehnmillionsten Produktion.
  • Die Herstellung erfolgt in Handarbeit und umfasst mehrere Schritte über einige Tage, wobei die Schokolade genau 29,5 Grad haben muss.
  • Der Zaunerstollen ist vegan und wurde ursprünglich entwickelt, um Reste aus der Oblatenherstellung zu verwerten.
  • Pro Jahr werden über 200.000 Stück produziert, und es gibt ihn in verschiedenen Größen und Schokoladenglasuren.
  • Die Konditorei Zauner hat 170 Mitarbeiter und erzielt einen Umsatz im zweistelligen Millionenbereich, wobei das Onlinegeschäft stark gewachsen ist.
Seit 120 Jahren gibt es den Zaunerstollen
© Zauner
Seit 120 Jahren gibt es den Zaunerstollen
© Zauner
Gerald Stoiber , Salzburger Nachrichten
20. Dezember 2025,
4:00 Uhr

Sie wollen weiterlesen?

Dieser Inhalt ist exklusiv für Digitalabonnent:innen der Kleinen Zeitung.

Leider lassen Ihre derzeitigen Cookie-Einstellungen den Login und damit eine Überprüfung Ihres Abo-Status nicht zu. Eine Darstellung des Inhalts ist dadurch nicht möglich.

Wir verwenden für die Benutzerverwaltung Services unseres Dienstleisters Piano Software Inc. ("Piano"). Dabei kommen Technologien wie Cookies zum Einsatz, die für die Einrichtung, Nutzung und Verwaltung Ihres Benutzerkontos unbedingt notwendig sind. Mit Klick auf "Angemeldet bleiben" aktivieren Sie zu diesem Zweck die Verwendung von Piano und es werden über Ihren Browser Informationen (darunter auch personenbezogene Daten) verarbeitet.

Die Datenschutzinformation von Kleine Zeitung können Sie hier einsehen.

Werbung überspringen

Mehr zum Thema

Kritik am „Negerbrot“

„Um beleidigende Sprache zu vermeiden, muss man kein Gutmensch sein“

Lesermeinung

Im Online-Shop des Klagenfurter Traditionsunternehmens findet sich das als „Negerbrot“ bezeichnete Produkt
Kritik am „Negerbrot“

„Bestseller“

Klagenfurter Traditionsunternehmen verkauft „Negerbrot“

von Markus Sebestyen

„Negerbrot“ wird im Online-Shop angeboten
„Bestseller“
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Anzeige
 
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Werbung überspringen
Steiermark
  • Ennstal
  • Graz & Umgebung
  • Leoben
  • Murtal & Murau
  • Mürztal
  • Oststeier
  • Süd & Südwest
  • Südost & Süd
  • Weiz
  • Weststeier
Kärnten
  • Klagenfurt
  • Feldkirchen
  • Lavanttal
  • Oberkärnten
  • Osttirol
  • St. Veit
  • Villach
  • Völkermarkt
Leben
  • Gesundheit
  • Mobilität
  • Ombudsfrau
  • Reise
  • Wohnen
  • Kulinarik
  • Karriere
  • Familie
Sport
  • Steirersport
  • Kärntnersport
  • Fußball
  • Tennis
  • Motorsport
  • Wintersport
  • Eishockey
Service
  • Hilfe
  • Autoren
  • Archiv
  • Spiele
  • Sudoku
  • Wetter
  • Club
Aktuelle Themen
  • Kleine Kinderzeitung
  • Gewinnspiele
  • Sudoku und Rätsel
  • Podcasts
  • Videos
  • Alpe Adria
  • Nahost
Meistgelesen und beliebt:
  • Wappen-Posse: Bohrn Mena nach 124 Minuten vom Land angezeigt
  • Reha-Zentrum in Aflenz wackelt: PVA prüft Zusammenführung mit St. Radegund
  • Die Türen von Schloss Stein werden bald geöffnet
  • Neue Pächter für Strandbad gesucht
  • Bei Park-&-Ride-Anlage häufen sich Parkstrafen
  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutz
  • Barrierefreiheitserklärung
© 2026, kleinezeitung.at | Kleine Zeitung GmbH | Alle Rechte vorbehalten.
Nutzung ausschließlich für den privaten Eigenbedarf. Eine Weiterverwendung und Reproduktion über den persönlichen Gebrauch hinaus ist nicht gestattet.
Werbung überspringen
Vielen Dank für Ihren Einkauf!
Klicken Sie auf den untenstehenden Button, um sich mit Ihrem Google-Konto anzumelden und loszulesen.