Ein neues Projekt soll den önogastronomischen Tourismus in Friaul Julisch Venetien revolutionieren – es handelt sich dabei um eine einzigartige „Straße“, die die Küste mit den Weinbergen, der Hügellandschaft und den Bergen verbinden soll. Diese „Wein- und Genussstraße“ soll die Gebiete aus Weinbau und Agrarwirtschaft mit der Kultur und Umwelt vereinen und den Tourismus aufwerten. Verwaltet wird die „Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia“ von dem Tourismusverein PromoTurismoFVG.
Vorreiter in Italien. Durch das Projekt „Wein- und Genussstraße“ wird die Region zur ersten in Italien, die die Verkostung von traditionellen Agrarprodukten gemeinsam mit Weinverkostungen während Besichtigungen organisiert. Den Besuchern soll dadurch ein tiefer Einblick in die Genüsse der Region geboten werden. Daher ist es auch ein Ziel des Projektes, Produkte und Dienstleistungen zu schaffen, die auf Besucher zugeschnitten sind. Es soll ein Angebot erarbeitet werden, das für das ganze Gebiet nutzbar ist. Denn die „Wein- und Genussstraße“ ist keine tatsächliche Straße, sondern ein Angebot, das unterschiedliche Erfahrungen bereithalten soll.
Verkosten und entdecken. In und rund um Grado können Besucher auch gastronomische Erfahrungen und Ausflüge entlang der Wein- und Genussstraße machen. So kann man traditionelle Gerichte in Restaurants in der Stadt, wie „Alla Fortuna“ oder „Androna“ genießen, aber auch kulinarische Ausflüge machen, etwa zum Weingut Valpanera, Terra di Grazia, Vini Brojli, Foffani, Ca' Bolani und Tarlao Vignis.
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