Bluefood in Schweden
Austern, Muscheln und Algen frisch aus dem Fjord
Austernsafari, Algentauchen, Hummerfuttern: Schweden ist ein Himmel für Fans von Meeresfrüchten, die dort mit Verweis auf Nachhaltigkeit „Bluefood“ genannt werden. Geschmacksprobe an der Westküste.
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