Wenn in Graz plötzlich Zitronenzesten durch die Luft fliegen, Sardinen in der Pfanne tanzen und jemand mit einem Nudelbrett musiziert, dann ist sie nicht weit: Chrissie Dow, kulinarische Grenzgängerin zwischen Südsteiermark und Adria, Botschafterin des gepflegten Aperitivo und wahrscheinlich die einzige Frau, die Triest in Gramm, Milliliter und Gefühlslagen messen kann.
Hotspot Triest
Chrissie Dow über Pasta, Aperitivo und ihre liebsten Plätze
Zwischen Hafenlokalen, Osmize und Kaffeehauskultur führt die Autorin zu den authentischsten Genussorten in Triest – und macht Lust auf eine Reise ans Meer.
© Stefan Pajman
