Worum geht's? Der weststeirische Erfinder Peter Schuster hat bereits unzählige Dinge und Geräte selbst entwickelt und gebaut. Doch nun möchte er sein angemeldetes Patent für eine Frittaten- bzw. Nudelmaschine unentgeltlich weitergeben. 

Um den Zweck und die Begründung zur Entwicklung und dem der Maschine darzustellen, hat Peter Schuster einige Beispiele genannt: 

  • Die Maschine kann alles nach individuell gewählten Längen bzw. Breiten schneiden, z.B. auch Gemüse wie Gurken oder Karotten
  • Es ist möglich mit der Maschine gleich mehrere Portionen vorab herzurichten, das ist vor allem praktisch, wenn Familienmitglieder zu unterschiedlichen Zeiten Mahlzeiten einnehmen
  • Auch die Gastronomie würde von der Maschine profitieren und sich groß-industrielle Einkäufe und somit in weiterer Folge auch lange Transportwege sparen - ein Vorteil für die Umwelt 
  • Sehr viel Verpackungsmaterialen, Plastik oder beschichtete Aluminium-Pappe wird durch die Verwendung der Maschine nicht mehr nötig sein
  • Die Nudel- bzw. Fritattenmaschine ist sehr einfach zu reinigen: es genügt, sie unter die Wasserdüse zu halten. Das verwendetet Material ist Nirosta und auch das Vorschubband ist für die Lebensmittel-Herstellung gemacht
  • Der Preis der Maschine sollte so gestalten werden, dass sie für jeden kleinen Haushalt erschwinglich ist. Die Pflege und Wartung der Nudelmaschine sind auch einfach zu handhaben und ähnlich dem Schärfen eines Küchenmessers
  • Einfache Bedienung: Jedes Kind, das auch eine Brotschneidemaschine bedienen kann, ist fähig auch mit dieser Maschine zu arbeiten 
  • Geht man von einer Produktion der Maschine in Massen aus, könnten  viele neue Arbeitsplätze entstehen, ein weiterer Vorteil 
© Peter Schuster

Wie stellen Sie Ihre Frittaten bzw. Teignudel mit der Maschine her? 

Zuerst stellen Sie Ihre Amuletten wie Sie es immer gemacht haben her, anschließend ein paar Minuten abkühlen lassen. Dann rollen Sie diese zusammen und schneiden die Frittaten nach Ihrer Länge, es sind drei mögliche Längen bzw. Breiten einstellbar. 

Und bei den Teignudeln, machen Sie ihren Nudelteig auch wie immer - walken Sie ihn so aus wie Sie es immer gemacht haben. Um den Nudelteig schön schneiden zu können, sollte er etwas getrocknet werden, dafür gibt es sogar eine eigene Vorrichtung.

Und wenn es einmal ganz schnell gehen soll, dann geben Sie die Nudel mit der Nudeltrockenvorrichtung in den Backofen (ca. 50° Heißluft für etwa fünf Minuten, dann rollen Sie den Nudelteig nach beliebiger Größe aus und schneiden nach ihn je nach Gebrauch, es sind drei Schnittbreiten möglich.