Hier werden frische Fische, verfeinert mit duftenden Kräutern und Gewürzen, von talentierten Küchenchefs zu wahren Meisterwerken verwandelt. Ob am knisternden Kaminfeuer im gemütlichen Innenraum oder, bei angenehmen Temperaturen, im idyllischen Gastgarten, umrahmt von alten Bäumen – Sie werden auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Restaurant überzeugt mit einer exquisiten Auswahl an Fischgerichten, Degustationsmenüs, Spezialitäten von trocken gereiftem Fisch und einer breiten Palette an Weinen von renommierten slowenischen und internationalen Winzern.
Einzigartig feinster frischer Fisch
Der Küchenchef stellt Ihnen regelmäßig ein neues Degustationsmenü zusammen, das je nach frischem Fischangebot des Morgens variiert. Frische und lokale Zutaten höchster Qualität sind das Geheimnis, das jedes Gericht zu einem harmonischen Geschmackserlebnis macht. Ein 6-Gänge-Menü ist bereits ab 60 Euro erhältlich, das 9-Gänge-Menü kostet 95 Euro, wobei eine Vorabreservierung erforderlich ist.
Ein exklusives Erlebnis
Ganz besonders ist das Angebot, direkt am Tisch des Küchenchefs zu speisen und sich in seiner Küche bekochen zu lassen. Bei diesem exklusiven Erlebnis kommt der Küchenchef ganz persönlich für Ihr Wohl auf, und Ihre Zufriedenheit hat oberste Priorität. Da es sich um ein sehr exklusives Angebot handelt, ist die Anzahl der Gäste auf sechs Personen pro Tisch begrenzt. Reservierungen sind hier möglich: Reservierung - Restaurant TABOR Podbrezje
Das muss man probiert haben!
Ein Höhepunkt der kulinarischen Vielfalt ist der trocken gereifte Fisch – saftig, zart und voll im Geschmack. Nach japanischer Tradition wird der Fisch hier speziell getrocknet, was seine Haltbarkeit verlängert und gleichzeitig seinen Geschmack und seine Textur optimiert. Ein exklusiver Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!