Ein absoluter Klassiker der Gradeser Küche ist das Boreto. Sie bekommen dieses köstliche Gericht in beinahe allen Restaurants in und um Grado
Ein absoluter Klassiker der Gradeser Küche ist das Boreto. Sie bekommen dieses köstliche Gericht in beinahe allen Restaurants in und um Grado © Gianluca Baronchelli

Regionale Geschäfte. Sollte Ihnen die typische Küche in Grado schmecken, können wir Ihnen auch die „Zuppa di Gò“ ans Herz legen. Diese wird nämlich aus dem Grundel zubereitet, der ein typischer Fisch der Lagune von Grado ist. Ergänzt wird die regionale Küche durch ein buntes Angebot von Gemüse- und Obstsorten vom Festland, die auch in den kleineren Lebensmittelläden erhältlich sind. Besonders köstlich sind dabei der Spargel aus Fossalon oder die Pfirsiche aus Fiumicello. Ein Besuch einer der kleinen Läden in der Altstadt von Grado lohnt sich also auf jeden Fall, ebenso wie ein Besuch der Restaurants mit Anlegestelle.

Lassen Sie sich die Gradeses Köstlichkeiten schmecken
Lassen Sie sich die Gradeses Köstlichkeiten schmecken © giovannichiarot

Köstliche Ausflüge. Das Außergewöhnliche dabei ist, dass die Fische direkt vor der Haustüre gefangen und dann frisch zubereitet werden. In den Restaurants mit Anlegestelle erwarten Sie daher Gerichte wie Tintenfisch-, Kraken- und Kartoffelsalat, aber auch marinierte Meerbarbenfilets, gegrillter Dornhai oder Linguine mit Boreto de Gui sowie Peverasse, gebratene Sardinen und Porati. Sollten Ihnen das noch nimmer nicht genug regionale Kulinarik sein, bietet Ihnen Grado auch geführte Verkostungen an.

Dinieren mit Aussicht auf die Altstadt von Grado — diese und andere unvergessliche Panoramen bieten zahlreiche Restaurants auf der Sonnennsel
Dinieren mit Aussicht auf die Altstadt von Grado — diese und andere unvergessliche Panoramen bieten zahlreiche Restaurants auf der Sonnennsel © Gianluca Baronchelli

Geführte Touren. Zum Beispiel bei einem Besuch eines Weingutes. Unter fachkundiger Führung können Besucher das Weingut ebenso erkunden wie den Friulano und Refosco verkosten, der in zahlreichen Weinguten hergestellt wird. Jedoch beschränkt sich der Betrieb nicht nur auf Wein, sondern stellt auch Honig her. Daher können Gäste auch die Bienenstöcke besuchen und alles Wichtige über die Bienenzucht erfahren. Abgerundet wird das Erlebnis mit der Verkostung von Honig mit besonderem Käse.

Genussvolle Straße. Mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten lockt auch die „Strada del Vino e dei Sapori“. Sie ist eine Wein- und Geschmacksroute, die mit unzähligen Aromen aus der Region verwöhnt. Das Projekt bietet sechs verschiedene Erlebnisse an, die es lohnen, ausprobiert zu werden. Denn die Genussstraße führt von den Bergen und Hügeln über die Felder bis hin zu den Flüssen und dem Meer. Interessierte können auch unterschiedliche Genuss-Pakete buchen. So gibt es zum Beispiel einen Ausflug zur Geschmacksroute Görz und Collio oder den Alpe Adria-Trail mit Top-Gourmet-Erlebnissen in Cormons, Gradisca d‘Isonzo und Duino Aurisina. Mehr Infos online auf: www.tastefvg.com

Fritto della laguna ist nur eine der Köstlichkeiten, die auf die Gäste wartet
Fritto della laguna ist nur eine der Köstlichkeiten, die auf die Gäste wartet © Gianluca Baronchelli

Lehrreiche Betriebe. Sollte das Wetter einmal nicht strandtauglich sein, bietet sich ein Ausflug auf den Bauernhof an. Denn die Höfe in der Umgebung von Grado warten mit einzigartigen Erfahrungen auf. Auf einem Bauernhof in der Nähe der beeindruckenden Stadt Palmanova erwarten die Besucher wissenswerte Infos rund um den Mais. Ab Juli gibt es auch ein Labyrinth im Maisfeld, das nachts mit Fackeln erkundet werden kann. Es gibt sowohl Angebote für Kinder, als auch wunderbare Themenspiele für Erwachsene.