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Biogärtner Karl PlobergerTop 10 der essbaren Blüten auf dem Teller

Viele Blüten sind essbar, mehr als man glauben mag. Hier ist die persönliche Hitliste von Biogärtner Karl Ploberger.

Hübsch und schmackhaft: Blüten für die Küche © (c) Viktorija - stock.adobe.com
 

1. Kapuzinerkresse

Ob Horst bildend oder rankend, die Blüten schmecken einfach köstlich. Frische Samen lassen sich in Essig einlegen und wie Kapern verwenden.

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