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Biogärtner Karl PlobergerTop 10 der essbaren Blüten auf dem Teller

Viele Blüten sind essbar, mehr als man glauben mag. Hier ist die persönliche Hitliste von Biogärtner Karl Ploberger.

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Hübsch und schmackhaft: Blüten für die Küche © (c) Viktorija - stock.adobe.com
 

1. Kapuzinerkresse

Ob Horst bildend oder rankend, die Blüten schmecken einfach köstlich. Frische Samen lassen sich in Essig einlegen und wie Kapern verwenden.

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