Während sich der Rittersporn noch ein bisschen ziert, stehen die Balkon-Sonnenblumen bereits in voller Blüte und strecken ihre strahlend gelben Blätter gen Himmel. Denn obwohl die Pflanzen in einem 8000 Quadratmeter großen Gewächshaus heranwachsen, müssen sie Frischluft nicht missen. In den letzten beiden Jahren haben Waltraud und Erwin Plettig von Blumen Plettig in Stallhofen ein Mammutprojekt realisiert - ein riesiges Cabrio-Gewächshaus. Waltraud Plettig erklärt: "Bei Schönwetter ist das Dach offen, im Sommer können sogar die Wände entfernt werden und aus der Halle wird Freiland. Bei Schlechwetter kann das Dach innerhalb von fünf Minuten geschlossen werden." Turbulatoren befördern die warme Luft nach unten. Eine Gasheizung sorgt bei Frost für die passende Temperatur.