"Das letzte Wort hat meistens der Bauch", sagt Michel De Rouw. Seit mittlerweile vier Jahren sorgt der Steirer mit holländischen Wurzeln gemeinsam mit seiner Frau Dagmar im Deutschlandsberger Frühstückscafé "Marmeladenfleck" für kulinarische Bauchgefühle. Frühstücks-Kombinationen, Mehlspeisen-Klassiker, selbst gemachte Marmeladen, italienischer Espresso sowie regionale Säfte und Weine stehen dort ebenso auf der Karte wie der klassische Steirer-Sterz. Von Dienstag bis Freitag servieren sie zudem kreative Mittagsteller.