Die weststeirischen Bergbauern Alois Kiegerl, Christian Reinisch, Johannes Ruhri, Hannes Kienzer und weitere Kollegen bemühen sich seit Jahren, ihre Rinder auf ihren Bauernhöfen schlachten zu dürfen. Derzeit ist dies nur bei zentralen Schlachträumen möglich.
Hofschlachtung
Bio-Preis für Initiative zur stressfreien Schlachtung
Landwirte aus der Koralmregion bemühen sich seit Jahren, ihre Rinder mit mobilen Schlachtstätten auf den eigenen Bauernhöfen schlachten zu dürfen. Dies ist rechtlich verboten. Nun erhielten sie für ihr Vorhaben einen österreichweiten Innovationspreis der Initiative "Bio Austria".
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