Man nehme eine klassische Buschenschank und betreibe sie doch ein wenig anders. So zu sehen im südsteirischen Gamlitz: Im ehemaligen Gastronomiebereich des Weinguts "Muster.Gamlitz" – er steht grundsätzlich seit 2018 leer – hat seit Juni dieses Jahres eine Pop-up Buschenschank Einzug genommen.