Kochen, Zutaten, Gewürze, verschiedene Geschmacksrichtungen erleben und sich darauf einlassen, sind für Christoph Hofer aus Trofaiach die pure Freude. Schon seit Jahren ist der IT-Experte mit Fachhochschulabschluss begeisterter Koch und nutzt seine Reisen -  vorwiegend in den asiatischen Raum -, um immer tiefer in die Welt der Kulinarik einzutauchen. "Ich bin auch ein totaler Perfektionist. Wenn ich einen Geschmack bei einer Reise abgespeichert habe, will ich das daheim auch genauso kochen. Ich probiere so lange herum, bis es so schmeckt wie im Original", erzählt er. Seine Begeisterung und sein großes Interesse öffnen ihm auch bei seinen Reisen die Kochtöpfe der Einheimischen. So manches Rezept wird ihm dabei verraten, so manches Küchengeheimnis vor ihm gelüftet.