Wir schreiben das Jahr 1902. In Gröbming wird die neu errichtete Käserei eröffnet. Zuvor haben sich 27 Landwirte aus der Kleinregion – unter Federführung von Franz Haiger aus Gröbming – zusammengeschlossen und eine Genossenschaft gegründet. Was damals wohl noch niemand wusste und wahrscheinlich auch niemand zu träumen wagte: Damit war der Grundstein für eine Erfolgsgeschichte gelegt.