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ItalienAuf den Spuren des Geschmacks in Friaul-Julisch Venetien

Geheimnisse der Önogastronomie enthüllt das Festival „WeFood“. Fünf „Geschmacksfabriken“ aus Friaul-Julisch Venetien laden am nächsten Wochenende zum Besuch.

„WeFood“ eröffnet Einblicke in kulinarische Künste: Heuer in kleinen Gruppen, mit Abstand und Mund-Nasen-Schutz © WEFOOD
 

Eigentlich wollte Adelia Di Fant als Kind Kriegsreporterin werden. Stattdessen macht sie heute etwas, das viele Menschen versöhnlich stimmt: Sie produziert köstliche Pralinen mit Grappa. Damit verbindet sie ihre Liebe zu Schokolade mit der Welt der Destillate, in der sie seit den 1980er-Jahren zu Hause ist.

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