Die Eisdielen in und rund um Klagenfurt haben nach der langen Winterpause wieder geöffnet – in Anbetracht der milden Temperaturen früher als gewohnt. Und auch in diesem Jahr lassen diese wieder mit neuen Sorten im Repertoire aufhorchen.
So beispielsweise die Gelateria „Zia Emma Eismanufaktur“ in der Herrengasse, die sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Treffpunkt im Stadtzentrum entwickelte. Hausherr Giuseppe Geracà bietet neben den klassischen Eissorten beispielsweise inspiriert vom diesjährigen Eurovision Song Contest in Wien die europaweit ausgewählte Eissorte „Melody – Shall we dance?“ an, die 2026 von zahlreichen handwerklichen Gelaterien in Europa präsentiert wird. „Diese Sorte verbindet Genuss und Musik und steht symbolisch für die kulturelle Vielfalt Europas – ein Thema, das auch perfekt zur internationalen Atmosphäre Klagenfurts passt“, erklärt der Eismeister, der im hauseigenen Labor das „Gelato“ täglich frisch und handgemacht produziert. Aktuell hat Geracà 18 Sorten im Programm: „Im Sommer sind es dann 28!“. Beim Preis konnte er das Niveau halten, eine Kugel kostet demnach auch heuer wieder zwei Euro.
Preissteigerungen in den meisten Lokalen
Seit mehr als einem halben Jahrhundert versorgt das Traditionsunternehmen „Morle“ Eistiger direkt bei der Steinernen Brücke mit hauseigenen Spezialitäten. Junior-Chef Thomas Truppe verlangt für eine Kugel Eis 2,20 Euro, somit zehn Cent mehr als im Vorjahr. Dafür kann man aus bis zu 50 Eissorten wählen, die aus Platzgründen wechseln. Der Schokoüberzug, genannt „Morle“, gibt den Eistüten vom Eissalon eine individuelle Note. Und kein „Morle“-Eissalon ohne neue Sorte: „Heuer neu ist beispielsweise das Irish Cream-Baileys-Eis“, verrät der Unternehmer. „Aber auch weiße Schokolade mit Orange ist neu im Programm. Im Laufe des Sommers kommen noch andere Überraschungen dazu.“
Seit 2015 bereichert der Eis-Greisler in der Klagenfurter Fußgängerzone die „eisige“ Branche und ist vor allem für sein natürliches Bio-Eis mit regionalen Zutaten bekannt. Fast wöchentlich wechseln die Eistafeln, um Abwechslung in die Vitrinen zu bringen. Dabei wird mit kreativen Geschmacksrichtungen und außergewöhnlichen Zutaten experimentiert und bei den Fruchteissorten bewusst darauf geachtet, dass nur jene Früchte verwendet werden, die auch gerade Erntezeit haben. Es wird komplett auf künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Farbstoffe verzichtet.. Ein Auszug aus der aktuellen Karte: Cornflakes-Honigcrunch, Salzkaramell-Brezel (cremiges Karamelleis mit knusprigen Brezelstücken), Kürbiskernöl (mit steirischem Kürbiskernöl vom Vorauer) oder Grießschmarren (eine österreichische Süßspeise nach Omas Rezept mit Sauerkirschragout). Qualität hat auch ihren Preis: Für eine Kugel bezahlt man 2,30 Euro, zwei Kugeln Eis kommen auf 4,20 Euro.
Eine Institution ist der Eissalon „Arcobaleno“ am Heuplatz. Hier können sich die Klagenfurter und Klagenfurterinnen seit mehr als 25 Jahren durch ein umfangreiches Eis-Sortiment kosten. Aktuell können Eis-Fans zwischen 22 Sorten wählen, im Sommer stehen rund 38 Geschmacksrichtungen zur Auswahl. Für eine Kugel legt man übrigens 2,10 Euro hin, also um zehn Cent mehr als in der Saison 2025. Seit dem Vorjahr gibt es das Eis von „Arcobaleno“ im Klagenfurter Stadtteil Viktring. „Wir haben ein kleineres Angebot als in der Stadt, aber in derselben Qualität“, erklärt Sergio Bordon.
Im Eissalon „Tutti Frutti“ in der Burggasse kostet die Kugel Eis 2,10 Euro. Das Gelato wird nach einer jahrelang überlieferten Rezeptur täglich frisch hergestellt. Dabei werden nur die besten Zutaten verwendet – Vanille aus Madagaskar, Milch von heimischen Kühen oder die Pistazien aus Sizilien. Die Eissorten sind mannigfaltig, von Amarena-Kirsch über Bröseltopfen oder Butterkeks, bis hin zu Cheesecake oder Sizilien-Traum. Viele Sorten, wie Limette, Litschi oder Birne, werden auch in veganer Variante angeboten.
Vor zwölf Jahren öffnete das Familiencafé „UNseR CAfFE“ erstmals seine Türen und etablierte sich schnell als beliebter Treffpunkt für Groß und Klein in der Wörtherseegemeinde Krumpendorf. Seit Ende Feber empfängt Dominik Nimpfer bereits seine Gäste in der Schlossallee, direkt gegenüber des Mini-Golfplatzes. Auch heuer hat man wieder aus 18 Geschmacksrichtungen die Qual der Wahl. Aktuell arbeitet Nimpfer an einer neuen Kreation, nämlich an der Sorte „Schokolade-Matcha“. Jedes Eis gibt es auch in einer glutenfreien Variante. Eine Kugel kostet in diesem Jahr 1,90 Euro. „Wir sind damit zwar um zehn Cent teurer als im Vorjahr, allerdings noch immer am günstigsten“, erklärt Dominik Nimpfer. Die Eisspezialitäten selbst werden von Familie Pobaschnig aus Kappel am Krappfeld geliefert.
Ins Eisgeschäft ist auch Gert Höferer in seinem neuen Lokal „Teatro in the City“ eingestiegen und bietet in einem angrenzenden Pop-up-Store Softeis an. Vier verschiedene Geschmacksrichtungen gibt es, nämlich Erdbeere, Vanille, Schokolade und Stracciatella. „Man kann Eis in einer Tüte oder im Becher haben“, erklärt Höferer. Ein Soft-Eis kostet 3,50 Euro.
