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In Mittelkärnten am Markt

So haben sie ihre Landwirtschaft zum Milchparadies gemacht

Die Familie Thamer bewirtschaftet in Gnesau ihren Neuwirthhof. Großes Hauptaugenmerk legt sie auf die Milchproduktion.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Die Familie Thamer betreibt den Neuwirthhof in Gnesau, Kärnten, und hat ihn seit 2016 auf biologische Landwirtschaft umgestellt.
  • Der Schwerpunkt liegt auf der Milchproduktion, wobei die Milch von etwa 35 Kühen stammt und teilweise als Bio-Wiesenmilch an Kärntner Milch geliefert wird.
  • Simon Thamer hat die Vermarktung der hofeigenen Produkte vorangetrieben, die in einem eigenen Verarbeitungsraum mit professionellem Pasteur hergestellt werden.
  • Die Produkte, darunter Buttermilch, Quark und verschiedene Joghurts, sind direkt ab Hof in Selbstbedienungs-Kühlschränken sowie in regionalen Geschäften erhältlich.
  • Der Betrieb ist ein echtes Familienprojekt, bei dem alle Mitglieder mitarbeiten, und legt Wert auf die unkomplizierte Verfügbarkeit der Produkte.
Simon Thamer ist Landwirt mit Leidenschaft
© Neuwirthhof
Simon Thamer ist Landwirt mit Leidenschaft
© Neuwirthhof
Melanie Brandl
7. Dezember 2024,
6:00 Uhr

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