Die Destillerie Brenngeist verkörpert dabei Innovation, Leidenschaft und Ausgefallenheit. Daher können die Kreationen, wie auch die Entstehung der Destillerie, aus einer "Schnapsidee" geboren werden. Dank unerbittlicher Entschlossenheit und etwas Geschick, gelingt es dem Führungsduo, auch verrückte Ideen zu realisieren.
Als Ergebnis entstehen außergewöhnliche Produkte, destilliert im Kupferkessel und liebevoll in der Manufaktur in Ferlach abgefüllt. Unter anderem wurden ausgefallene Ginsorten kreiert, welche nach dem Destillieren mittels Blüten eingefärbt werden und die Farbe wechseln, sobald Tonic hinzugemischt wird. Alles zu 100 Prozent natürlich. Sofern möglich, werden Zutaten aus der eigenen Region per Hand gepflückt – unter anderem z.B. die Schlehen für den Sloeberry Gin - TINGIN.
Durch diese Leidenschaft zum Detail wurde Brenngeist bei der Alpe-Adria-Verkostung 2022 für den BENGIN und den Betrieb mit Gold ausgezeichnet.
Über die Produkte
BENGIN ist Kärntens blauer Dry Gin mit elegantem Farbwechsel! Nach dem Motto „weniger ist mehr“ besteht der Gin aus nur neun Botanicals. Kräftige Aromen von Kardamom, Wacholder aus Italien und weiche Zitrusnoten ergeben ein komplexes, aber sehr sanftes Geschmackserlebnis – blumig, fruchtig und würzig zugleich.
Seine blaue Farbe erhält er von einer Blüte und ist zu 100 Prozent natürlich! Mische Tonic Water hinzu und erlebe einen magischen Farbwechsel von Blau ins Lila – ein Erlebnis für alle Sinne.
JADEGIN ist Kärntner Dry Gin in Grün. Die Besonderheit dieses Gins ist der Farbwechsel: Der JADEGIN wechselt seine Farbe beim Mischen mit Tonic von grün ins Goldene und ist mit dieser Farbänderung einzigartig.
Dieser Gin schmeckt würzig und frisch zugleich. Wacholderbeeren, Kardamom, weitere verschiedene Blüten und frische Kräuter verleihen diesem besonderen Gin ein liebliches Kräuteraroma.
TINGIN ist Kärntner Sloeberry Gin, ein limitierter Gin aus wilden regionalen Schlehen. Handgepflückte wilde Schlehen aus Kärnten verleihen diesem Sloeberry Gin einen außergewöhnlich süßen und beerigen Geschmack.
Der „Sloe Gin“ ist daher nur saisonal und nur solange der Vorrat reicht erhältlich. Diesen besonderen Ginlikör genießt man pur oder auch gerne als Cocktail.
Pohacalikör ist ein außergewöhnliches Getränk und schmeckt so, als würde man am Reindling abbeißen. Der „Pohača“, auch „Kärntner Reindling“ genannt, ist eine traditionelle Mehlspeise aus Kärnten. Martina und Benjamin haben diese Köstlichkeit in flüssiger Form eingefangen. Passt perfekt zum Dessert oder einfach pur als Nachspeise.
Brenngeist als Geschenk
Die Spirituosen von Brenngeist sind auch ein tolles Geschenk und in einer Holzkiste mit individueller Gravur erhältlich. Es gibt unterschiedliche Größen, die für unterschiedliche Anlässe und Budgets passend sind. Der Inhalt kann individuell gestaltet werden: Produkte und Zubehör können nach Belieben gemischt werden.