Schneiden, tranchieren, filetieren, würfeln, hacken: Wer (gern) kocht, hat auch immer mit Messern zu tun. Mit dem aufkommenden Trend von modernen Kochthemen hat sich auch die Wahl und Pflege der Küchenmesser schon fast zu einer eigenen Wissenschaft gemausert.
Nun spielt natürlich auch die Qualität der Küchenmesser eine wesentliche Rolle, worauf ist etwa beim Kauf zu achten? Messer unterscheiden sich nicht nur in deren Schneiden und Klingen, es gilt auch auf Stahlsorte, und Form sowie Material des Griffes zu achten. Am besten also, sich gleich an den absoluten Messerfachmann in Graz zu wenden: Scala in der Murgasse.
Hier hat sich in den letzten Monaten einiges getan: Nicht nur im Geschäft in Graz findet man ein Riesenauswahl an Messern - auch die Wiener dürfen im Scala einkaufen, dort gibt es zusätzlich ein großes Sortiment an Pfannen, Töpfen und vielen Gadgets rund ums Thema Kochen. Hier kann man einen virtuellen Rundgang durch das Wiener Geschäft unternehmen. Und auch der Online-Shop der Scalas (shop.klingen-boutique.at) wächst ständig. Der besondere Fokus des Shops liegt auf Kochmessern, mit einer großen Auswahl an japanischen Qualitätsprodukten.
Weil es aber beim Kochen auch auf die Würze ankommt, hat die Firma Scala auch originalGewürzmühlen von Peugeotmit patentiertem Mahlwerk in Warenangebot des online Shops.
150 Jahre erfolgreiche Familientradition und kein bisschen leise: Mit der Unterstützung einer regionalen Brennerei konnte Pietro Scala einen langgehegten Traum realisieren: Das neueste Produkt aus dem Hause Scala sind drei eigene Gins mit dem eleganten Aroma der Bergamotte. Die Gins sind selbstverständlich auch über den online Shop zu erwerben.
