Seit der Gründung des Unternehmens durch Dipl.-Ing. Helmut König hat sich das professionelle Bäckereihandwerk sehr verändert und König hatte einen wesentlichen Anteil daran. Helmut König erfand als Sohn einer traditionsreichen Hartberger Bäckereifamilie die ersten Maschinen, um seinen Eltern die harte Arbeit in der Backstube zu erleichtern.
Seit der Unternehmensgründung 1966 wurde erfolgreich expandiert und exportiert. Kaisersemmeln, die früher händisch hergestellt wurden, laufen heute zum Teil voll automatisiert über Anlagen. Hohe Qualität der Backwaren ist aber nach wie vor ein großes Thema weltweit. „Bei uns in Europa gehört gutes Brot einfach dazu. In asiatischen oder lateinamerikanischen Märkten können wir sehr gut beobachten, dass der Kleingebäckkonsum tendenziell mit dem steigenden Wohlstand eines Landes steigt. Und damit auch die Anforderungen an das Gebäck,“ sagt König Geschäftsführer Wolfgang Staufer.
Exotische Orte. Für den Maschinenbauer mit einer Exportquote von 90 Prozent gibt es kaum unentdeckte Länder, in denen noch keine König Bäckereimaschinen im Einsatz sind. Zu den wichtigsten Märkten gehören Deutschland, Frankreich, USA und Polen. König beliefert aber auch seltene Exportländer wie zum Beispiel im letzten Jahr die Mongolei, Mozambique, Angola, Kuwait, oder La Réunion. In der Mongolei stattete König etwa die größte Bäckerei mit einem Marktanteil von 70 Prozent aus. In Mozambique errichtete die Handelskette Spar eine Bäckerei für die Belieferung der Supermärkte vor Ort. Für dieses Projekt lieferte man zwei Anlagen für insgesamt 40.000 Stück runde Brötchen pro Stunde.
Von Graz in die gesamte Welt. Rund 260 der weltweit 600 König Beschäftigten arbeiten in Graz-Andritz. „Der Standort Graz ist für uns sehr wichtig. Wir schätzen die gute Verkehrsanbindung und das hohe Ausbildungsniveau der hiesigen Schulen und Universitäten. Das ist für uns als internationales Unternehmen äußerst wichtig,“ sagt Wolfgang Staufer. In der Unternehmenszentrale sind Bereiche wie Konstruktion, Fertigung, Montage, Kundendienst und eine große Vorführbäckerei angesiedelt.
