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„Jeder Käselaib trägt den Geschmack der Gailtaler Alm in sich“

Der Gailtaler Almkäse feiert am Samstag das Jubiläum 30 Jahre EU-Markenschutz. Lokalaugenschein bei Obfrau Elisabeth Buchacher, Sennerin und Käserin auf der Watschiger Alm.

Wiesen, Kräuter und Bergluft sorgen für eine Milch, die Rohstoff für eine kulinarische Erfolgsgeschichte ist
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Wiesen, Kräuter und Bergluft sorgen für eine Milch, die Rohstoff für eine kulinarische Erfolgsgeschichte ist
Elke Fertschey