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Mit seinem Motto „gut, sauber und fair“ prägte der Italiener Carlo Petrini die moderne Esskultur weltweit. 
Slow Food-Erfinder Carlo Petrini ist verstorben
Carlo Petrini ist tot. Der Gründer der internationalen Slow-Food-Bewegung revolutionierte den Blick auf Ernährung, Nachhaltigkeit und Genuss.
Georg Hoffelner
Themenlead Kulinarik