Viele Genüsse, aber noch wenige Shops

Kärnten ist auf dem Weg, Genussland zu werden. Genügend Genuss-Regionen gibt es schon.

Eine ORF-Legende tritt ab

Letzter Arbeitstag für ORF-Reporter Peter Maier. Dann geht es ab in die Pension und hin zu neuen Aufgaben: Die Erforschung der Mundart.

Ehrlichkeit

Der Chef der Chefköche

Helmut Koloini, der den "Klub der Köche Kärnten" zum besten Regionalklub der Welt geführt hat, nimmt nach 35 Jahren Präsidentschaft Abschied.

Köstliche Tipps und Kochtricks für den Gabentisch

Ein Rezeptbuch unter dem Christbaum? Geschenke für kochbegeisterte Hausfrauen und Hobbyköche. Kuchlmasta Peter Lexes Empfehlungen.

Köstliches Autoren-Duett

Michael Triebel (37) und Christian Unterrainer (27) haben ein Buch über die "Falkensteiner"-Küche geschrieben. Es macht Urlaub schmackhaft.

Kaiser Arnulfs Jünger

Hermann Leber ist seit 20 Jahren Präsident des "Karolingervereins". Am Samstag wird das in Moosburg gefeiert - beim 22. Kaiser Arnulf-Fest.

Edler Tropfen harmoniert mit hochmoderner Technik

Hannes Majdic lud zu feinen Klängen mit edlen Weinen. Eine Veranstaltung, bei der man nicht über Preise spricht.

Auch für Oscar kommt es auf den richtigen Dreh an

Der Villacher Josef Aichholzer holte als Filmproduzent einen Oscar. "Der Fälscher" wurde zum besten Auslandsfilm gewählt.

Auf ihn blickt der Glockner

Martin Granögger ist einer von drei "Glockner Bauern". Samstag und Sonntag kocht er beim Glocknerlamm-Fest in Heiligenblut auf.

San Daniele schneidet wieder groß auf

Während über Kärnten Gewitter niedergingen, blitzten in San Daniele Freitagabend lediglich die Schinkenmesser.

Ein echter Genuss-Wirt

Richard Poppmeier aus St. Paul im Lavanttal wurde von den Genuss Regionen Österreich zum Kärntner "Genuss Wirt" des Jahres gekürt.

Braten und fetzige Wiesenmusik

Ab Freitag trifft sich wieder alles auf der Bleiburger Wies'n. Und nicht wenige kehren dann bei Had'n-Wirt Peter Rupitz ein - er ist heuer wieder der Betreiber des größten Festzelts am Markt.

EU bremst Wiesenfeste: Kärntner Rindfleischfest "gerettet"

Strenge Hygienevorschriften: Auf einer Wiese darf nicht aufgekocht werden. Zwischen dem Essen und der Wiese muss ein Boden eingezogen werden. Rindfleischfest am Ossiacher Tauern in letzter Minute gerettet.

Jauntaler Salami ohne Krone

Auftakt zu drei Festen rund um die beste Salami

Ein Herr für Herrenwäsche

Erwin Kaplan (66) verkauft seit 51 Jahren in Kärntens ehemals größtem Kaufhaus Warmuth in Villach. Mit dem Umzug endet eine große Ära.

Schokolade hautnah

Der Klub der Köche Kärnten feiert Geburtstag.

Italiens Genüsse zu Gast in Tarvis

"Ein Prosit in Tarvis" ist mehr als eine Weinkost. Italiens Top-Köche, Italiens beste Genussmittel.

Neue Ausbildungslinie für Hotel-Management

Start der Lehrgänge ist im Herbst. Die Anmeldefrist endet am 7. März.

Rothschild "klingt" wie B&O

Keiner kann Kärnten das Fett reichen

Die "Genuss Krone" wurde drei bäuerlichen Betrieben aus Kärnten "aufgesetzt".

Ein Riesenfest mit Villachs Freunden

Immer höhere Qualität im Angebot der Kirchtagswoche, die von Besuchern gestürmt wird.

Die "jungen Wilden" in Villachs Küchen

Ohne großes Tamtam hat Villachs Restaurantszene eine deutliche Aufwertung erhalten: Neueinsteiger, Aussteiger und Generationenwechsel. Die Gäste freut die noch größere Abwechslung.

Der Bartl als Pointen-Feuerwerker

Freitag möchte die Villacher Faschingsgilde wieder mit einem Pointenfeuerwerk in die närrische Saison starten. Die Ziele: Bunte Faschingssitzung, mehr Zuseher vor den TV-Schirmen.

Das sind doch alles nur wilde Gerüchte

Was für eine Premiere des "38. Stadtgerücht zu Clagenfurth": Bissig, fröhlich, temperamentvoll. Banker und Politiker müssen sih die verbalen Narren-Watschen teilen.

Der Jauntaler Had'n erobert Wien

Große Erfolge der Initiative "Wir laden zum Had'n" in der Bundeshauptstadt. Samstag und Sonntag wird in Neuhaus bei den Wirten der Had'n-Herbst gefeiert.

Über den Wolken

Natalie Oberholzer und Tanja Tauchhammer gewannen internationalen Frisuren-Wettbewerb.

So viele Tester können sich nicht irren

Der Kärntner Wolfgang M. Rosam lässt im "Fallstaff Restaurant guide" das Publikum werten: 12.000 Tester, 140.000 Tests für 1000 Restaurants. Ab heute am Markt. "Schlossstern" im Falstaff bestes Restaurant Kärntens.

Fragen wir doch den Inder

Was speisten die Heiligen Drei Könige auf ihrer Reise nach Bethlehem? Indisches Curry-Huhn und Pilaf Reis. Nahrhaft, vitaminreich, köstlich.

Faszinierend für Nase und Gaumen

Mostbauern, Weinsommeliers, Wirte, Bauern und andere Feinschmecker genossen die Kärntner Apfelweine.

Gast öffnet ihre Tore

Rekord-Besuchermengen und Innovationen: Damit tischte die Klagenfurter Gastronomie-Messe "Gast" in den letzten Jahren auf.

Er riskiert nur am Glas eine Lippe

Hannes Stani ist seit 25 Jahren Barkeeper im Parkhotel Pörtschach, seit 35 Jahren Barman. Sein Markenzeichen: Die Lippe am Glas.

Villacher Fasching: Pleiten, Pech & viel Humor

54 Prinzenpaare haben den Villacher Fasching bisher erlebt. Mit viel Humor, manchmal aber auch mit persönlichen Tragödien.

Saft der Leidenschaft

Berthold Radl vom Lagerhaus Wolfsberg hat den besten Fruchtsaft im Alpen-Adria-Raum produziert. Heute ist Siegerehrung im Zogglhof.

Löwenstarkes Trio aus Bayern eröffnet Kärntner Wirtshaus

Aus dem "Kanutenstüberl" in Klagenfurt wurde das neu eröffnete Wirtshaus "Zum goldenen Löwen".

Jungbaarkeeper Kurs: Geschüttelt und gerührt

24 Leute schafften Kärntens ersten Jungbarkeeper-Kurs.

Dem "Wabn" an b'sonderen Tusch

Fritz Kermer (62) ist der dienstälteste Kirchtagslader der Villacher Bauerngman. Am Sonntag startet er in seine 25. Saison.

Krapfen wollen Ruhe und Wärme

Die Krapfen selbst gemacht. Konditor Martin Wienerroither zeigt, wie das geht.

Keine Hungersnot auf der Wies'n

Die traditionellen Wiesenkrapfen sind gesichert, aus dem Wiesenstadl wird der Had'nwirt Hafner und die Brote mit Lippitzbach-Forellen bleiben im Alpen-Adria-Zelt.

Ein Kraftkorn zur Fastenzeit

Spätzle aus Had'n-Mehl kocht Gerlinde Glawischnig, Bäuerin im Schloss Leifling im Jauntal. Der Buchweizen, ein echtes Kraftkorn.

Achterbahn mit ,Hypoman'

Kurzweilig, fröhlich, bissig - so zeigt sich heuer die Sitzung der Villacher Faschingsgilde. Bei dem Bankenskandal a la Hypo und der Politik kein Wunder.

Backen lernen vom Profi

Christian Ofner ist ein Backprofi. Er zeigt uns für die Fastenzeit, wie ein Dinkelvollkornlaibchen zu Hause gebacken werden kann.

"Ankurbler" feierte den 75er

Immer schön auf dem Teppich bleiben

Djawad Danesh (61) "fliegt" nach 43 Jahren als Teppichhändler in Kärnten in den Ruhestand.