Man nennt ihn den Grandseigneur der Barkeeper am Wörthersee, er meint dazu: "Ohne Betrieb bist du gar nichts." Hannes Stani feiert dieser Tage ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Barkeeper im Parkhotel Pörtschach, 35 Jahre Barman in den feinsten Häusern, 20 Jahre mit seinem Bruder Raimund Stani gemeinsam in einem Betrieb. Das Jubiläum wird nach Art des Hannes ist, still über die Bühne gehen. Doch ganz so still wird es nicht werden: Hannes wird wieder eine Lippe riskieren. Am Glasrand aus Zucker und Sirup. Sieht aus wie von einem zuckersüßen Schmollmund. Das ist das Markenzeichen des Barkeepers Hannes Stani: "Vor 15 Jahren habe ich die Lippe das erste Mal gemacht." Noch ein Jubiläum.