Rezepte Salate

Diese Salattorte verzaubert nicht nur beim Grillen mit Sicherheit die ganze Familie. Die klassische Variante besteht aus Zutaten, die man vom Schichtsalat kennt und ist sogar "low carb".

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 12. Juli 2022.

Ein herrlich gesunder Salat für die Sommerzeit. Ohne Fett und Kohlenhydrate, aber mit vielen Vitaminen. Blatt-und Ruccola mit Sauerkraut und Radicchio. Dazu gibt es frische Apfelstücke

Brotsalat ist ein erfrischender Snack an einem heißen Sommertag. Eigentlich ist dieses Rezept eine Verwertung von altem Brot. Mit gebackenen Calamaretti wird dieses Gericht aber zum grandiosen Erlebnis.

Dieser pfiffige Schwarzkohlsalat bekommt durch die Zwetschke eine süße Note und durch die Cashewnüsse einen knackigen Biss – eine ausgezeichnete Kombination!

So herrlich saftig und vor allem zart gelingt eine Hühnerbrust nur, wenn man sie dämpft. Dazu der aromatische Kohlrabi-Clementinen-Salat – Genießerherz, was willst du mehr?

Paradeiser sind seine Leidenschaft: Biobauer Erich Stekovics kultiviert im Seewinkel Hunderte Sorten. Was er von der "drittintelligentesten Pflanze der Welt" hält, erklärt er im Rahmen des KochCampus. Plus: Zwei einfache Rezepte von Spitzenköchen.

Dieser grandiose Friséesalat mit Kürbis und Birne wird durch das aromatische Dressing zur wahren Geschmacksbombe. Perfekt dazu: knusprig geröstete Kürbiskerne.

Dieser einfache Salat mit Kürbis, Vogerlsalat und Birne ist einfach unschlagbar, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Die Zutaten ergänzen sich und machen den Salat zu einem gesunden Herbstgenuss.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 27. Oktober 2022.

Dagobert-Rezept gelesen in der Kleinen Zeitung am 31. Dezember 2022

Vogerlsalat ist einer der beliebtesten Blattsalate. Dass der Wintersalat nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern sich auch positiv auf unsere Gesundheit auswirkt, zeigt Christoph Mandl mit diesem einfachen Rezept.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 2. Mai 2023.

Der geniale Sommersalat in der Kategorie schnell, einfach und günstig. Sandra Kolleggers Brotsalat überzeugt mit altem Brot, frischem Basilikum und Tomaten, Mozzarella und anderen mediterranen Leckereien

Detox-Rezept: Starten Sie gesund in den Sommer mit dem Karotten Süßkartoffel Salat von cookingCatrin.

Wer nicht genug vom Spargel bekommen kann, ist immer auf der Suche nach neuen Zubereitungs-Inspirationen. Diese Variante schmeckt als Vorspeise, Nachspeise oder Beilage auf dem Grillbuffet.

Die Grillsaison ist voll im Gange, und da hat wohl jeder Rezepte, die nicht fehlen dürfen. Als Beilage sollte dabei immer ein köstlicher Erdäpfelsalat am Start sein. Er ist übrigens nicht nur im Sommer ein Muss.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 10. Juni 2023.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 13. Juni 2023.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 28. Juni 2023.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 4. Juli 2023.

Fattoush ist ein erfrischender, leichter und würziger Brotsalat, der seine Wurzeln in der arabischen Küche hat. Seinen besonderen Geschmack erhält der Salat durch das Gewürz Sumach und durch Granatapfelsirup.

Es gibt Gerichte, wo man sofort Urlaub auf der Zunge hat. So wie bei diesem Salat, den man in Sizilien rauf und runter essen kann. Das Dressing ist simpel, den Rest erledigt die geniale Zusammensetzung der Aromen.

Für Food-Bloggerin Julia Uehren taugen Hülsenfrüchte nicht nur für Eintöpfe, sondern auch für Salate wie etwa mit Hühnerbruststreifen und einem Hauch Zimt.

Dieser herrlich aromatische Salat passt perfekt in die Vorweihnachtszeit, ist schnell gemacht und überrascht auch bestimmt alle Gäste.

Im Winter darf es ruhig ein bisschen deftiger sein. Das gilt auch für den Erdäpfelsalat. Richtig knusprig wird er mit gebratenem Speck und gerösteten Kernen.

Für diesen asiatischen Tan Tan Salat von Walter Triebl wird würzig abgeschmecktes Faschiertes in knackige Salatblätter gewickelt und als Fingerfood genossen.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 18. Jänner 2024.