Der Falstaff Profi kürt jährlich die Top-Arbeitgeber der Tourismus- und Gastronomiebranche, die mit ihren Konzepten und Strategien zeigen, wie sie auch in Zeiten eines schwierigen Arbeitsmarkts ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter begeistern und das Team zu Fans des Betriebs machen. Insgesamt 3112 Unternehmen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz sind im Arbeitgeber-Check von Falstaff Profi registriert. Stimmberechtigt sind aktive und ehemalige Mitarbeiter_innen der Betriebe gewesen. Zusätzlich hat eine Expertenjury unter dem Vorsitz von Christian Schweinzer, Kurator des Hotelfachschulvereins, über die Preisträger entschieden.