Rezepte Veganismus

Das Kekserl zum 5. Dezember: Schnell gemachte vegane Cookies mit unwiderstehlichen Aromen.

Wie wäre es mit einem leichten, vegetarischen Mittagessen? Simple Maisgrieß-Laibchen mit einem fruchtigen Salsa. Ideal auch zum Mitnehmen in der Lunchbox für ein Mittagessen bei der Arbeit.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 21. Juni 2022.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 28. Juni 2022.

Ohne großen Aufwand bringt unsere Marinade frischen Geschmack an Grillgut wie Fleisch oder Gemüse. Dieses Rezept für eine Kräutermarinade passt zu Fisch, Geflügel und allen anderen Fleischsorten.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 30. Juni 2022.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 16. Juli 2022.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 19. Juli 2022.

Ein herrlich gesunder Salat für die Sommerzeit. Ohne Fett und Kohlenhydrate, aber mit vielen Vitaminen. Blatt-und Ruccola mit Sauerkraut und Radicchio. Dazu gibt es frische Apfelstücke

Gschmackige vegane Teigtaschen gefüllt mit gepimpten Tofu und Gemüse – am besten genießt man sie mit dem aromatischen Rote-Zwiebel-Chutney!

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 8. August 2022.

Dieser pfiffige Schwarzkohlsalat bekommt durch die Zwetschke eine süße Note und durch die Cashewnüsse einen knackigen Biss – eine ausgezeichnete Kombination!

Kräuterseitlinge sind sehr kompakte Pilze mit festem Pilzfleisch, weshalb sie auch gerne als Ersatz für den heiß begehrten Steinpilz verwendet werden können. Dieses Rezept geht schnell, schmeckt genial und ist echt einfach!

Paradeiser sind seine Leidenschaft: Biobauer Erich Stekovics kultiviert im Seewinkel Hunderte Sorten. Was er von der "drittintelligentesten Pflanze der Welt" hält, erklärt er im Rahmen des KochCampus. Plus: Zwei einfache Rezepte von Spitzenköchen.

Der Brot-Boom hält auch nach dem Lockdown an und aus vielen Küchen staubt das Mehl nur so aus den Fenstern. Wer es noch nie probiert hat: hier ein einfacher Einstieg in die Welt der Brotbackkunst.

Palatschinken können sehr vielseitig sein. Sie schmecken herzhaft wie süß, belegt und gefüllt. Diese Palatschinken sind mit Tofu und Karotten gefüllt, schnell zubereitet und extrem gschmackig.

Dieses cremige Kürbis-Curry mit Karotten und Kokosmilch ist vegan, wunderbar wärmend und auch gut sättigend. Man kann es einfach pur genießen oder natürlich auch zu Reis servieren.

Heute geht es um gefüllte rote Bete, ein Gemüse das meist zu Unrecht nur konserviert in Gläsern auf den Tisch kommt. Dass sie so viel mehr kann, zeigt dieses Gericht.

Dagobert-Rezept gelesen in der Kleinen Zeitung am 14. Dezember 2022

Dinkel klingt für viele eher immer nach gesund denn gschmackig. Doch da haben sich die Skeptiker gewaltig getäuscht. Dieses Gericht beweist nämlich das Gegenteil. Am besten probieren Sie es gleich aus!

Diese einfache mexikanische Pfanne kombiniert die Würze Mexikos mit dem milden Genuss von frischem Gemüse - ein herrlich simples Rezept für jedermann!

Wer sagt, dass es immer Blumen sein müssen zum Valentinstag? Koch Daniel Marg empfiehlt stattdessen einen mit Liebe zubereiteten Blumenkohl. Sein Rezept ist so einfach wie raffiniert.

Dass Lauch das Zeug zum Hauptdarsteller hat, ist für Michael Wankerl von der Gerüchteküche nichts Neues. Mit diesem genial einfachen Rezept tritt er den Beweis an und zeigt, wie toll er schmeckt.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 2. Juni 2023.

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 7. Juni 2023.