Manfred Tement ist ein ernsthafter Mann. Und ein großzügiger. Abends, als sich der Gewitterwind über dem Pogusch verzogen hat und beide Schlachten glücklich geschlagen sind, die Weinkost und Österreichs Euro-Match gegen Polen, antwortet der vielfache Verkostungsgewinner und frisch gekürte Burgunder-Riedenwein-Champion auf die Frage nach dem wichtigeren Sieg des Tages nach angemessener Nachdenkpause mit den Worten: „Da nehme ich heute den Österreich-Sieg. Weil der für die Zukunft entscheidend war.“