­Gerade ist der druckfrische "Gault & Millau"-Restaurantguide erschienen – mit so vielen steirischen Vier-Hauben-Lokalen wie noch nie. Allesamt jedoch außerhalb von Graz, wo Didi Dorner mit drei Hauben weiter an der Spitze bleibt. Aufgerückt ist das Artis, das sich nun ebenso mit drei Hauben schmücken darf wie die (nunmehr vegane!) Gerüchteküche und Schmidhofer im Palais. Neu zu finden im Restaurantführer sind der Stammtisch am Paulustor, der im Vorjahr noch fehlte, nun es aber auf Anhieb auf zwei Hauben schaffte, und die Liebocher Stubn mit einer Haube.

Aber was nun die bestbewerteten Lokale im "Falstaff", im "Gault & Millau" und bei den Gästen – nämlich auf Tripadvisor – sind, das listen wir Ihnen hier ganz bequem auf.

Zu beachten ist dabei: Die Bewertungen der einzelnen Restaurantguides bzw. Portale kommen völlig unterschiedlich zustande. "Falstaff" setzt auf das Schwarmwissen von 19.000 Mitgliedern des "Falstaff"-Gourmetclubs, die jährlich ihre Bewertungen mit Punkten für Essen, Service, Getränkeangebot und Ambiente abgeben. Der "Gault & Millau" hat seine eigenen Tester, die jährlich (beinahe) alle Lokale aufs Neue durchtesten. Tripadvisor hingegen ermittelt seine Bewertungen allein durch – nicht überprüfbare – Userbewertungen. 

Die besten Restaurants in Graz im "Gault & Millau" 2023:

  1. Didi Dorner im Magnolia, 16,5 Punkte (3 Hauben)
  2. Schmidhofer im Palais, 15,5 Punkte (3 Hauben)
  3. Artis, 15 Punkte (3 Hauben)
  4. Kupferdachl Premstätten, 14,5 Punkte (2 Hauben)
    Gerüchteküche, 14,5 Punkte (2 Hauben)
    Nullneun, 14,5 Punkte (2 Hauben)
  5. Caylend, 14 Punkte (2 Hauben)
    Stammtisch am Paulustor, 14 Punkte (2 Hauben)
  6. Schlossbergrestaurant, 13,5 Punkte (2 Hauben)
    Starcke Haus, 13,5 Punkte (2 Hauben)
    Mohrenwirt, 13,5 Punkte (2 Hauben)
    Memori, Seiersberg, 13,5 Punkte (2 Hauben)
  7. El Gaucho, 13 Punkte (2 Hauben)
    Landhaus Rois, Frohnleiten, 13 Punkte (2 Hauben)
    Laufke, 13 Punkte (2 Hauben)
    Kehlberghof, 13 Punkte (2 Hauben)
  8. Aiola Upstairs, 12,5 Punkte (1 Haube)
    Die Amsel, 12,5 Punkte (1 Haube)
    Miss Cho, 12,5 Punkte (1 Haube)
  9. Florian, 12 Punkte (1 Haube)
    Genusstreffpunkt Höfler, Weinitzen, 12 Punkte (1 Haube)
    Kornati, 12 Punkte (1 Haube)
    Wir:zhaus St. Radegeund, 12 Punkte (1 Haube)
    Sudhaus, 12 Punkte (1 Haube)
    Sakana, 12 Punkte (1 Haube)
  10. Zur Linde, Rein, 11,5 Punkte (1 Haube)
    El Pescador, 11,5 Punkte (1 Haube)
    Liebocher Stubn, Lieboch, 11,5 Punkte (1 Haube)
  11. Salon Marie, 11 Punkte (1 Haube)
    Café Sacher, 11 Punkte (1 Haube)

Die besten Lokale in Graz bei "Falstaff" 2022:

  1. Didi Dorner im Magnolia, 92 Punkte
  2. Kehlberghof, 90 Punkte
  3. Caylend, 88 Punkte
    Restaurant Schlossberg, 88 Punkte
  4. Artis, 87 Punkte
  5. Kupferdachl Premstätten, 86 Punkte
    Memori Seiersberg, 86 Punkte
    Schmidhofer im Palais, 86 Punkte
    El Gaucho im Landhaus, 86 Punkte
  6. Toshi by Memori – Sushi Bar, 85 Punkte

Die Lokale mit den besten Bewertungen aus Graz im "A la Carte" 2023:

Aus Graz findet sich in den Top 100 nur ein einziges Lokal: Didi Dorner konnte im Magnolia vier Sterne und 89 Punkte halten. Empfohlen werden im neuen "Guide A la Carte 2023" auch 18 weitere Lokale aus Graz – das allerdings ohne Punktebewertung: Aiola upstairs, Arravané, Artis, Casino-Restaurant, Caylend, Corti, El Pescador, Gerüchteküche, Kehlberghof, Landhauskeller, Laufke, Luderbauer, Miss Cho, Nullneun, Oho!, Sacher, Salon Marie und Schmidhofer im Palais. 

Die Top 10 Grazer Lokale bei Tripadvisor*:

  1. Das Lorenz (5 Punkte, 118 Bewertungen)
  2. Dreizehn by Gauster (5 Punkte, 316 Bewertungen)
  3. Caylend (5 Punkte, 362 Bewertungen)
  4. Vina Restaurant (5 Punkte, 239 Bewertungen)
  5. Schmidhofer im Palais (4,5 Punkte, 328 Bewertungen)
  6. El Gaucho Im Landhaus (4,5 Punkte, 1225 Bewertungen)
  7. Delikatessen Frankowitsch (4,5 Punkte, 707 Bewertungen)
  8. Gösser Bräu (4,5 Punkte, 825 Bewertungen)
  9. Burger Factory (4,5 Punkte, 183 Bewertungen)
  10. Der Steirer (4,5 Punkte, 1 593 Bewertungen)

*Anmerkung Tripadvisor: Stand 13. März 2023, Filter "Restaurants"