Die Freude beim Sizilianer Calogero „Carlo“ Calabro (59) und seiner Ehefrau Gertraud (56) ist groß: Die Betreiber der Pizzeria „Don Carlo“ am Herzog-Bernhard-Platz 8 in Völkermarkt wurden nämlich erneut beim „Falstaff“-Voting zur „beliebtesten Pizzeria in Kärnten“ gewählt. Schon 2022 und 2017 konnte sich das Ehepaar über den Titelgewinn freuen. „Wir sind sehr stolz und bedanken uns bei allen, die für uns abgestimmt haben. Wir bedanken uns auch bei unseren tollen Mitarbeitern“, freut sich Calabro. Der Sieg war recht knapp, mit 23 Prozent liegt nämlich die „Villa Lido“ in der Wörthersee-Ostbucht auf Platz zwei und hat somit nur einen Prozent weniger als die Pizzeria „Don Carlo“. Platz drei holte sich die Villacher „Villa Meschik“. Der „Teigkeller“ aus Bleiburg/Pliberk belegt den vierten Platz, vor der Kühnsdorfer Pizzeria „Bella Italia“.
Teig nach Familienrezept
Doch was macht die Pizza von den Calabros so besonders? „Wir verarbeiten den Teig nicht sofort und bereiten ihn nach einem Familienrezept mit wenig Germ zu“, sagt Calabro, der die Pizzen gemeinsam mit einem langjährigen Koch zubereitet. Das Mehl stamme beispielsweise auch aus Italien. „Wir arbeiten mit qualitativ hochwertigen Produkten. Das merken unsere Gäste.“ Aber auch die Nudelgerichte, von denen viele selbst gemacht werden, seien sehr gefragt.
Seit 32 Jahren befindet sich die Pizzeria „Don Carlo“ in Völkermarkt. „Im Sommer wollen wir eine Jubiläumsfeier nachholen“, verrät Calabro. Zuletzt wurden neben dem Boden auch die Toiletten erneuert. Und wenn die beiden nicht in ihrer Pizzeria stehen, dann widmen sie sich vorwiegend ihrer fünfeinhalbjährigen Enkeltochter. „Wir sind Großeltern aus Leidenschaft“, sagt Gertraud Calabro. Sie lebt seit 36 Jahren in Völkermarkt, ihr Mann seit 45 Jahren. Zusammen haben sie zwei Kinder im Alter von 36 und 30 Jahren. Ihr Lieblingsgericht? „Nach wie vor Pizza“, sagt sie. Ans Aufhören denken die beiden jedenfalls noch nicht: „Wir lieben unsere Arbeit. Solange es uns Spaß macht, machen wir es auch.“
