H. Grötschnig

Trivida in Klagenfurt: Hier gibt's Veganes plus Fleisch

Komplett vegan war bisher das Trivida: Jetzt hat man das Angebot erweitert und einige Speisen können wahlweise auch mit Fleisch bestellt werden.

Dania Sirovica kocht vegan & fleischlich

Kulinarix Kärnten

Kärnten

Gault Millau 2018: Das sind die Auf- und Absteiger der Region

Gault Millau 2018: Kärnten hat mit der Weißenseer „Forelle“ einenneuen Dreihauber und – wie immer – einige Auf- und Absteiger.

Hannes Müller, Genießerhotel „Forelle“, Techendorf: „Beispielhaft unverschnörkelte Küche“

Kulinarix Kärnten

Gehoben und mediterran in Klagenfurt

Due in Klagenfurt: Haubenkoch & Kreativpizzen. Das Restaurant "2'Due" bietet gehobene Küche – aber nicht nur italienisch.

Haubenerfahren: Georg Kittner kocht im "2’Due"

Kulinarix Kärnten

Beliebtes Ausflugshaus mit freundlichem Service

Das Backhendl vom Stopper in Tultschnig wird sehr gelobt – Bei passendem Wetter sitzt man natürlich im Gastgarten, ansonsten in den rustikalen Stuben.

Charmanter Service: Pischler und Annabel Fischinger

Kulinarix Kärnten

Der Steak-Spezialist zaubert in seiner Mini-Küche

Das Teatro am Markt in Klagenfurt ist bekannt für seine Steaks: Gekocht wird hier in einer 5-Quadratmeter-Küche.

von M. u. H. Grötschnig

Der Koch und der Wirt: Gert Höferer, Joe Radinger

Kulinarix Kärnten

Das "Goldene Lamm" Villach und sein Geheimrezept

Kärntner Köstlichkeiten: Sogar Weinbergschnecken aus der "Kärntner Feinschneckerei" werden im "Goldenen Lamm" in Villach angeboten.

Gepflegtes Ambiente: Gaststube im Goldenen Lamm

Vins Vegan in Feistritz an der Drau

Fleischlos in Feistritz

Das Vins Vegan hat auch viele internationale Gäste.

Die veganen Wirtsleut’: Nada und Bernhard Bodner

Kärnten

Neuer Falstaff: Das sind die Aufsteiger

18.000 Gäste als Testesser: Der neue „Falstaff Restaurantguide“ ist da, wir verraten die Auf- und Einsteiger.

von M. & H. Grötschnig